守護餐桌上飲食 每個人一天有3次愛地球機會 (2017年06月23日)
長老教會星中北中守護環境
【特約記者林鈺庭台北報導】
「我們每個人一天有3次愛地球的機會，分別是早餐、午餐和晚餐，就從杜絕基改食物開始！」長老教會七星中會及台北中會教社部六月17日在和平長老教會舉行環境主日20週年生態講座，包括陳慈美老師、林世鴻長老、蔡三雄牧師、葉衍均老師等人分享。
校園午餐搞非基行動發起人黃嘉琳老師主講「守護餐桌上的飲食」時，便舉沙拉油和果糖為例問大家，這兩項產品是什麼做的？原來這兩項產品都是由基因改造的「玉米粉」做成。
天然種子是上帝的恩賜
「自然界的種子是上帝的恩賜！」黃嘉琳說，但是國外不肖商人卻使基因轉殖入黃豆內，我們日常食用的麵包、醬油、豆干、味噌等，很可能都包含基因改造的黃豆成分。我們常常聽到基因改造四個字，卻不知道它對人體會造成怎樣的傷害。
主辦單位教大家做伸展運動找健康，右圖為星中北中環境主日-黃嘉琳老師主講守護餐桌上的飲食（林鈺庭╱攝影）
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