二基趣味活動宣導糖尿病預防 從控醣飲食做起

【洪泰陽整理報導】為響應「世界糖尿病日」，二林基督教醫院於11月20日上午在醫療大樓大廳，盛大舉辦「控醣百分百，健康才精彩」慶祝活動。今年以「定時定量、聰明控醣」為核心理念，透過闖關遊戲、有獎問答及營養師示範，引導民眾從日常飲食做起，掌握選擇低GI食物、減少精製糖攝取、平衡六大類食物的健康要訣。民眾一邊闖關、一邊學習，認識常見手搖飲含糖量、早餐地雷、加工食品隱藏糖等。

活動中特別邀請家庭醫學科醫師陳彤瑄進行「糖與慢性病的關係」專講。陳彤瑄表示，糖尿病不只是血糖高，而是一場全身性的代謝挑戰，若控制不佳，可能引發視網膜病變、腎臟病、周邊神經病變、心血管疾病等風險。她也提醒民眾：「選擇無糖飲料、多吃原型食物、減少加工食品，就是守護健康最簡單的起點。」

為加強民眾體驗，本次活動設計多款貼近日常的健康闖關，例如「食物九宮格」教導分辨六大類食物、建立均衡飲食的觀念；「醣類選選看」練習判讀不同食物的醣量，了解哪些食物容易造成血糖飆升。營養師吳怡萱表示，糖尿病盛行率逐年上升，飲食習慣與生活型態為最可逆、也最需要民眾共同努力的關鍵，「從今天開始，無糖一小步，健康一大步！」