菲律賓基督徒東京經營和食餐館用頂級美食和上帝的愛填飽客人的心和胃 (2025年02月18日)

新聞提供: 基督教論壇報

【特約編譯樂以晴／報導】在東京充滿下町風情的曙橋站前商店街裡，有一間由虔誠基督徒父女經營的小型和食餐館。這間名為「Grace」（お食事処 GRACE）的餐館是在2023年3月開業，由在日本擁有超過30年料理經驗，來自菲律賓的梅倫德茲．羅德尼（ミレンデス・ロドニー，音譯）一家人所經營。

羅德尼曾在連續四年入選米其林「必比登推介」的和食餐廳，以及高級飯店內的高級壽司店工作。他希望能讓客人以合理的價格享受到頂級餐廳的美味，主打人氣星鰻料理，並提供特製咖哩、親子丼等大份量高品質餐點，價格從五百日圓起跳。

圖說菲律賓基督徒梅倫德茲．羅德尼和妻子（右）、女兒（左）在東京開設和食餐廳。(圖／翻攝自christiantoday.co.jp） {本文僅部份轉載，全文請參閱原始連結}