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我下面的此信息文字是從GOOD TV空中主日學節目中選錄出
利未記的五祭：
現在看到仿製的銅祭壇，在這個祭壇上就會有各種的不同的祭，要獻在上帝的面前。如果來看利未記前七章的話就會發現，一共有五項主要的祭，分別是燔祭、素祭、平安祭、贖罪祭跟贖愆祭。在平安祭裡面還有三項小的分類，感謝祭、許願祭跟甘心祭。
1.燔祭
我們會發現在所有大的五項祭中間，燔祭放在最前面。因為燔祭是所謂的一般獻祭。我們知道以色列人他們早晚，都要在會幕前面獻燔祭。燔祭它原來的意思，就是有上升的意思。中文把它翻成燔祭，原來的意思就是上升。它所代表的一種就是，透過獻祭，祭裊裊上升來尋求上帝修好的觀念。如果看利未記第一章時，就會比較細細的看到講燔祭時，用什麼樣的方式來獻。
a.牛、羊、鳥都可獻
一章三節，如果要獻燔祭的話，他的供物可以是牛。第十節的時候講到，可以以綿羊或者是山羊來獻祭。到了十四節時是講到可以以鳥，就是斑鳩跟雛鴿來獻祭。我們會發現，其實獻祭的尺度好像很廣，從牛，牛很大也比較值錢，一直到斑鳩或者是雛鴿是比較小的。所以就會發現說它的範圍是非常大的。我們知道上帝看人獻祭，不在乎祭物的大或者是小，是牛或者是斑鳩，都完成了燔祭的功能。也就是有錢人他可能是獻牛，沒有錢的人他可能獻的是斑鳩，可是無論如何這是獻祭的態度，這獻祭的動作是一樣的。
b.必須是公的
無論是牛或者是羊，在經文上也告訴我們說：牠必須是公的，雄性的。
c.沒有殘疾的
在這個燔祭上再往下看時，就會發現獻燔祭的過程，一個人要來獻燔祭時，必須先把一隻沒有殘疾的公牛帶到神的面前。
d.按手燔祭牲的頭上
然後他不但帶到神的面前，還要按手在這燔祭牲的頭上，表明是他要來獻這個祭，不是別人，是他要來獻這個祭。
e.親自宰殺－體會瓦解罪才能與神和好
這燔祭是代表了他在耶和華面前要宰公牛，把牛的皮剝掉，切成塊子。我想可能一般有觀念認為說：很多事情是祭司代勞，可是當我們仔細去看，燔祭的過程其實有很清楚的印象就是，燔祭是非常深刻的經驗教育，也就是當一個人親自宰殺、剝皮、切塊子，深深地瞭解經歷死亡的過程，因為他有罪，需要跟神修好，所以這祭牲、燔祭牲才需要擺上性命。所以獻祭裡需要有一位代替者，這樣的真理表達得非常清楚。那我們知道亞倫祭司的體系，才把塊子擺在祭壇上面。燔祭是要完全的，徹底的焚盡。
2.素祭
第二個祭是所謂的素祭，從第二章開始談到的都是素祭。
a.給上帝的禮物
素祭回到原來的意思，也不是說那個是素的。它的原來指的是供物或者是禮物，是一個給上帝的禮物。特別是針對以色列人進到迦南之後，他們會有農耕。仔細看經文，中文翻成素祭也沒有錯，因為它果然都是素的。它可以指的是從最原始的，禾梱、穀粒、穀粒壓碎了成為細麵，也可拿來獻祭。或者把細麵做成餅，也可以拿來獻祭。這個是特別講到，以色列人獻上穀物方面的東西，在上帝面前來獻上感恩。
3.平安祭
第三種祭我們會看見是平安祭。平安祭所代表的就是平安，與神和好。回到原來就是和好，或者是平安這個字。
a.感謝的祭
平安祭下面又分成三個小型的，看第七章就會發現有三個小型的祭，一個是感謝的祭，在七章的十二節講到感謝祭。
b.還願
在七章的十六節時會看見，若所獻的是為了還願，這是第二種。
c.範圍廣泛
第三種是什麼呢？無論是感謝、許願、還願，或者是甘心呢，都屬於平安祭裡面的一環。
d.分享祭物，象徵與上帝一同坐席
那平安祭有一個特質，就是祭物不全部燒盡，獻祭物的人可以分食祭壇上面的祭物、我們很清楚知道，這樣子的作法其實代表與上帝有一個和好的關係，所以好像如同與上帝一同坐席一樣。祭物的一部分油脂燒在壇上，然後獻平安祭的人把祭肉食用，代表一個與上帝聯盟、和好、同席、相交往的一個關係。
e.新約詮釋－與神同席就不再與偶像有分
那我們會看見在新約時，保羅也提醒新約的信徒說：我們其實已經藉著主餐與神交往了。所以呢他說：我們既吃了主的桌子，就不要去吃鬼的桌子。意思就是說：既然領了主餐，就如同舊約的平安祭，與神有這個和睦的關係，就不要吃偶像的祭物，與偶像有同席的關係，所以這是平安祭。
4.贖罪祭
第四種祭的贖罪祭，回到原來的意思就是為罪而獻的祭。特別的贖罪祭要在後面講贖罪日時，細細的來講。在這個地方看到，不同的人要獻不同種的贖罪祭，贖罪祭可以說是所有的祭中間，最重要的一個。
5.贖愆祭
最後一個就是贖愆祭。
a.加上賠償
贖愆祭是特別針對誤犯的事情加上賠償，意思就是說：除了像是為罪而獻祭之外，還要加上一定比例的賠償的金額，來補還他所誤犯的事情，所造成的這個虧損。
請參考下列網頁http://www.goodtv.com.tw/program_all_text.php?flag=series&filename=UB177
參考資料:
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