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DIY金桔醬

	分享人:	Jennifer Lin
	分享日期:	2010/12/30
	檢舉內容:	檢舉不當內容/回應
	回應:	有3個人說哈利路亞    有2個人說阿門    有3個人回應
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12-29-2010 ˙
昨日從院子摘了樹上的一些金桔 ,
它比去年多長一些,
心想數量不多不如上網查一下如何自製金桔醬,
糖的比例有很多不同 我決定的是2:1
簡單的清洗金吉之後切成一半又挖了籽 投入鍋小火煮30mins
就完成裝罐
放入冰箱
想想從來沒做過金桔醬竟然成功了
3T+hot water當成飲料真好喝
據說這是治咳良藥
材料:金桔750g
糖粉或冰糖450g
玻璃罐兩個

網友回應
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玉萍沈	若是加點紅棗枸芑子其性質會比較溫和.體質涼性較不受影響 發言日期:2011/01/05
CKC	您真棒， 還DIY金桔醬。 我剛才去韓國店買了一罐回來。 是治咳潤喉的好喝飲料兼良藥。 發言日期:2010/12/30
Intercessor❤	Dear Jennifer ~ Thank you for wonderful sharing :)) By the way, the kumquat tree in my garden is so small and tastes very much sour, so I used to add a lot honey, is it ok to make a kumquat sauce ? I prefer to use honey instead of 糖粉或冰糖... is it the right way to make it ? 發言日期:2010/12/30