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中國人的飲食文化 ─ 飲茶

	分享人:	聆聽者
	分享日期:	2011/08/06
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飲茶是中國人的文化，年長一輩大家相約見面，很少會約去某某街頭，或地鐵出口，更甚少相約去麥當奴，大多在電話中說好明天下午去某某茶樓酒家，不見不散。在教會崇拜完後，不少教友都有組隊去某某茶樓共吃午飯的習慣。

個人對飲茶不算熱愛，說得上可有可無，但甚少主動提出上茶樓酒家，主要是怕要fight for the table 、scream to talk。若有時間，又可能的話，倒想去一個地方，輕輕鬆鬆坐下來，一個人開一壺龍井，吃一點榚餅，沉思一刻，看一看喜愛的書籍，玩一玩Sudoku ，過一個寧靜的下午。

最近一個長者，患了糖尿病，見我第一句便問：「我是否還可以上茶樓酒家，來一個一盅兩件？」 茶樓酒家的點心大多高脂、高膽固醇、多油、多煎炸，但並不是甚麼也不能吃，我對他說，若可能的話，盡量不選煎炸的點心，更要避免醬汁的食物，如鳳爪，牛筋等，要吃也要吃得有智慧！現代人講求效律，很多人都狼吞虎嚥，吃不知其味，以致患上腸胃不適，比比皆是。

多咀嚼，慢慢吞，要飲食均衡，少吃多餐，可以的話，多吃水果、蔬菜，多用蒜頭，胡椒等來調味，減少鹽巴，味精等不健康調味品，平時多做運動，我建議最理想的運動是步行，老幼皆宜，有益身心。

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暖暖	茶樓酒家? 我們和北部朋友見面都喜歡到港式飲茶也，也嚐試其別的西點、中、美、越、泰但是繞來繞去還是忠於港式飲茶~ 西式buffet會中斷談話內容較不適合我們談心， 除非想大快朵頤、品味美食，一起評論研討也不錯喔！ 至於運動，讚美操太適合不過了呀！又吟詩又禱告又傳佳音報喜信增體力保健康~ 發言日期:2011/08/06